الجمعة, 29 مارس 2024

abou-alhool
abou-alhool
abou-alhool
abou-alhool
abou-alhool
الرئيسية
بانوراما
فرعونيات
بلاد وشركات
الحدث السياحي
سحر الشرق
سياحة وإستشفاء
أم الدنيا
حج وعمرة
أعمدة ثابتة
درجات الحرارة
اسعار العملات
abou-alhool

دورة فنون الطهي الكوري

دورة فنون الطهي الكوري
عدد : 03-2019
وتعلم المشاركون الذين بلغ عددهم 10 أشخاص طريقة طهي أصناف مختلفة من المائدة اليومية الكورية والتي تتميز بألوانها المبهجة وقيمتها الغذائية العالية.

ومن بين الأطباق الكورية التي تعلمها المشاركون، "الكيمباب" وهو أكثر الوجبات الكورية شعبية ويدخل فيه الأرز والبيض المسلوق ويلف بالكيم وهو عشب بحري مجفف، بالإضافة إلى "البولجوجي" وهو عبارة عن لحم بقري متبل ومشوي. و"جاب تشيه" وهو خليط من المكرونة والخضروات المتعددة ومختلفة الالوان بالإضافة إلى لحم البقر والبيض. والكميتشي "المخلل الكوري" والذي لا تخلو منه أي مائدة كورية.

وتهدف الدورات كما يقول مدير المركز الثقافي الكوري "يانج سانجن" إلى التعريف بثقافة الطهي الكوري والعادات الغذائية للشعب الكوري. ودعا المشاركون إلى نقل ثقافة الطعام الكوري إلى أصدقائهم وأسرهم.

وتشرف على الدورات الآنسة "لي سونج إن" وهي متخصصة في الطعام الكوري التقليدي، وتقوم بتقديم برامج تليفزيونية في كوريا.
ومن المقرر أن يستضيف المركز مجموعة جديدة من المشاركين بدءاً من الأحد المقبل وحتى الخميس.
 
 
ريهام البربري
الصور :